Cenone di fine anno “Mare e Monti”

Aperitivo con fritti ed ostriche

Tortino di polipo

Carpaccio con rucola uva e scaglie di parmigiano

Ravioli di pesce al profumo di limone e semi di papavero

Risotto con funghi porcini e tartufo

Filetto di maiale al lardo di colonnata su crema di zucca

Salmone al cognac accompagnato da patate novelle

Insalata

Dolci e frutta tradizionali

Brindisi di mezzanotte con lenticchie

€ 70,00 per persona

Inaugurazione mostra giovedì 28 alle ore 18.00, la mostra proseguirà fino al 31 Agosto 2012

INGRESSO LIBERO

SABATO 5 MAGGIO ORE 9.30

BREVE CORSO SUL RICONOSCIMENTO DELLE ERBE SELVATICHE PRESENTI NEL NOSTRO TERRITORIO E SUL LORO UTILIZZO IN CUCINA CON IL PROFESSORE ALBERTO LELLI.